炖鸡汤是一道很受欢迎的汤品，而炖出的鸡汤是否鲜甜美味，严格来说，其实是有讲究的。下面小编就来教大家炖鸡汤三放三不放的方法，帮你炖出一锅好喝的鸡汤！
炖鸡汤的三放：姜、葱、料酒
首先，将鸡肉处理干净，切成块，放入锅中，加入适量的水，再加入几片的姜和葱段一同加入锅中。这里特别要提醒大家一定要使用冷水，这样炖出的鸡汤才会更鲜美。而在煮之前，最好先把鸡肉焯一下水，这样可以去除污物。其次，在加水之前，倒少许的料酒，可以起到一定的提鲜作用，让炖出的鸡汤更加美味。
炖鸡汤的三不放：盐、酱油、味精
在炖鸡汤的过程中，我们要注意三不放：盐、酱油、味精，因为这些调料都是放在炖好的鸡汤里面的。尤其是酱油和盐容易破坏鸡肉原本自身的味道，使得炖出的鸡汤口感大打折扣。因此，我们只需要在整个炖汤的过程中一直保持水的量，不断的挑去漂浮在表面的泡沫，轻轻的搅动汤跟，然后稍微调味即可。
在炖鸡汤的时候，不要忘记了三放三不放，煮炖出来的鸡汤才会营养丰富、鲜美可口。这里推荐大家一种不错的美食图片搜索方法，如果需要找一张炖鸡汤的图片，可以访问以下网站，输入关键词：“炖鸡汤”即可找到很多美食图片：https://source.unsplash.com/460x305/?炖鸡汤
各位吃货们，不妨一试这种“炖鸡汤三放三不放”的方法，烤早一碗营养丰富的美味鸡汤吧！