小龙虾正确吃法(你吃小龙虾时,知道这些正确吃法吗?)

小龙虾可谓是夏季的美味佳肴,但是有没有了解过一些小龙虾的正确吃法呢?今天来和大家分享一下,让你吃出不一样的美味。

1. 手抓小龙虾:现场抓虾攥成团,另一手抓起一只虾,外壳在指间一弯,虾肉即可从壳里抽出,咬起来非常有嚼头且鲜美。虽然有些吃小龙虾的人觉得用叉子和钳子比手抓方便,但是使用手抓在吃的时候感觉是更有乐趣的。

2. 将小龙虾尾部剥除:如果你不想手抓小龙虾,那么正确的剥虾方法是先咬掉虾头,将虾尾挤压出虾肉。

3. 剥好的肉直接入口:如果你不想吃外壳,剥好的肉可以直接入口食用,不必再割肉。

4. 第一口千万不要吃虾黄:虾黄固然好吃,但是它是小龙虾内脏,跟虾肉一样可能含有沙粒和寄生虫卵。

5. 配菜要清淡:喜欢吃小龙虾搭配啤酒的人比比皆是,但如果没有清淡的配菜,吃了很容易口干舌燥。绿色蔬菜、冰镇西瓜、凉拌花生等都是不错的选择。

在吃小龙虾的时候,也要注意到一些小细节。比如说,如果虾黄已经浅绿或白色,那说明这只虾已经怀孕了,不要吃它,不然会很衰哦。如果你是个喜欢浸泡虾的人,那么就选择冰糖和枸杞来熬火锅底料,可以中和虾中的寒气,又让虾滋味更鲜美。

相关信息