据统计，每年有越来越多的外国人来到中国游览，留下深刻的印象，而他们到底喜欢上了哪些中国食物呢？近日有外国游客尝试了北京的传统美食——盐水鸭，得出了意想不到的满意度。
盐水鸭，又称京式卤鸭，是北京传统的熟食之一，以挑选用草鸭为主料，采用传统秘方制作而成。色泽红润，皮薄，鲜味美，肉质酥烂。盐水鸭的秘方、口感与红烧肉极为相似，但是做法却比红烧肉简单，更容易做到家常。
这名外国游客第一口品尝后感到很惊讶，表示自己尝过的最好吃的盐水鸭。据悉，这个外国游客以前曾在国外尝过各种菜肴，包括中国菜，但这次尝到的盐水鸭获得了他的心和胃。