泡菜是韩国特色美食之一，深受天下各地的人们喜欢。而将泡菜做成汤，不仅味道加倍醇香开胃，还能调治身体性能、提高免疫力，是冬季保暖的好选择。今天，小编就为人人先容一下泡菜汤的做法。
所需质料：
- 泡菜500克
- 五花肉300克
- 豆腐200克
- 小葱适量
- 生姜适量
- 香叶1片
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
制作步骤：
1.五花肉切成片，在油锅中煎至两面金黄熟透，起锅备用。
2.生姜切片，小葱切段。
3.煮一锅水，加入适量的盐和糖，将泡菜焯水后捞出。
4.煮一锅清水，加入料酒、盐、鸡精、生姜、香叶和泡菜，用中火煮10分钟。
5.加入豆腐、煎好的五花肉，再煮5-8分钟。
6.撒些小葱即可。
这样鲜味适口的韩式泡菜汤就完成啦！人人赶忙试试吧！