柏青哥是近年来在中国备受关注的美食，它的主要质料是玉米面和水，由于它的皮是青色的以是被称作柏青哥。它最早起源于美国的墨西哥区域，传入中国后逐渐被民众所知。
它的做法相当简朴，只需将玉米面和水夹杂搅拌平均后包裹在还未成熟的玉米棒上再蒸一下即可。由于它外皮包裹的是青色的玉米粉，因此柏青哥的外观相当具有视觉袭击力。
在食用上，可以加入其他食材一同热炒、蘸酱，或者加上种种调味料包一起搅拌，异常适合当做下昼茶。而在夏日，柏青哥还可以放进冰箱里冰冻事后食用，这样可以起到清凉解暑的效果。
柏青哥是近年来在中国备受关注的美食，它的主要质料是玉米面和水，由于它的皮是青色的以是被称作柏青哥。它最早起源于美国的墨西哥区域，传入中国后逐渐被民众所知。
它的做法相当简朴，只需将玉米面和水夹杂搅拌平均后包裹在还未成熟的玉米棒上再蒸一下即可。由于它外皮包裹的是青色的玉米粉，因此柏青哥的外观相当具有视觉袭击力。
在食用上，可以加入其他食材一同热炒、蘸酱，或者加上种种调味料包一起搅拌，异常适合当做下昼茶。而在夏日，柏青哥还可以放进冰箱里冰冻事后食用，这样可以起到清凉解暑的效果。