在炎炎夏日，清淡饮食成了许多人的选择。清淡食物并不只是指味道清淡，更是指不含过多的油脂和调料，营养均衡的食物。以下就来介绍几种清淡美味的食物。
一、清蒸鱼
清蒸鱼可以说是中国饮食文化中的精华之一，既营养又健康。蒸鱼的时候加上一些酱油、料酒和姜蒜等调料，就可以让清淡的鱼肉更加美味可口了。
二、凉拌黄瓜
夏季宜食水果和蔬菜，凉拌黄瓜是很好的选择。只需要将黄瓜切成薄片，加上适量盐、醋和糖等调料，就可以做出爽口可口的凉拌黄瓜了。
三、鲜蔬汤
鲜蔬汤是非常健康的汤品。可以根据自己的口味和喜好加入不同的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、冬瓜等。要注意的是，烹饪的时间不要过长，以保证营养成分的完整。
四、花生米糊糊
用温水将花生米煮熟，加入椰汁或者是牛奶，搅拌均匀就可以做成花生米糊糊。味道鲜美，又非常清淡，是很好的夏季甜品。
以上就是几道美味又清淡的食物，也是健康饮食的好选择。关注健康，从清淡食物开始。