想开个汉堡店不想加盟？那你需要充足的财力和想象力，因为开店是一项复杂、艰苦卓绝的任务，与加盟相比，你需要从零开始。但是，如果你想自己开一家汉堡店，那么在操作中，你需要考虑以下几个方面。
1.开店地点，这是开店成功的关键。选择适合自己的区域开店，需要对当地的市场进行充分的调研。优秀的区域可以带来更多的顾客和利润。
2.菜品的确定和创新，汉堡是一种极具创新性的快餐，可以通过创新不同的口味吸引更多的人。同时，定期推出优惠活动，也能吸引更多的消费者。
3.选址和装修，一家好的汉堡店需要选好装修风格和店面设施，保持统一风格会留给消费者深刻的印象和记忆，这也是获得口碑的重要途径。
4.人员问题，一家成功的汉堡店需要各种不同的员工，他们需要各司其职，协作默契，才能够顺利经营。同时，员工的态度和素质决定了消费者对该店的印象和评价。
以上是开一家汉堡店的一些基本问题，当然创业是一项复杂而艰苦的任务，这需要一步一个脚印，慢慢摸索，在各个方面都要不断地使用自己的想象力和创新。