如何烤面包做出松软好吃的早餐

早餐是一天中最重要的一餐，怎样才能做出松软好吃的面包给家人吃？今天小编就来分享下自制烤面包的具体步骤和技巧。

材料：

• 高筋面粉400克
• 酵母粉5克
• 糖30克
• 盐5克
• 牛奶200克
• 蛋黄1个
• 黄油50克

步骤：

1. 将材料混合，揉成面团放在温暖处发酵至面团两倍大。
2. 揉面团10分钟，使面筋更有橡胶性，才可做出松软面包。
3. 发酵好的面团再次揉面，用擀面杖擀成大小均匀的小面团。
4. 小面团码好后最后发酵。
5. 烤箱提前预热，约180度左右15分钟。
6. 刷上蛋黄和牛奶，撒上少量糖。
7. 放入预热好的烤箱中，约烤10-15分钟，即可制作出松软好吃的烤面包。

以上就是自制烤面包的方法了，可以DIY各种口味的面包来丰富早餐，给家人一个美好的开始。