马口铁，又称马口铁器，是一种中国传统的铁质器皿。
马口铁的特点是采用优质铁材制作，经过特殊工艺处理，具有较好的耐用性和热传导性能。它不仅有着坚固耐用的特点，还能在加热时均匀传递热量，使食物更易煮熟。同时，马口铁器具还可以锁住食材的鲜味，增添美食的香气和口感。
马口铁主要用于炖煮、炒菜、炖汤等烹饪方式，适合烹饪各类菜肴，尤其是善于保持食材原汁原味的传统菜肴。在中国传统家庭中，马口铁的应用非常广泛，被视为厨房中不可或缺的炊具之一。
马口铁制作工艺复杂，需要通过多道工序进行精心制作。目前，市面上流通的马口铁主要有铁锅、铁勺、铁锅铲等多种类型，形状和大小也各不相同。
马口铁作为中国传统的炊具，不仅有着独特的制作工艺和耐用性，还能保持食物的原味和营养，是中式烹饪中不可或缺的重要工具。