中科院团队创制出无刺喜头鱼,或将成为新型养殖品种

克日,中科院水产所团队自主研发的无刺喜头鱼获得乐成试验,或许成为新型养殖品种。传统的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,经常拥有手臂粗的刺,劝退了许多“兴趣者”的实验。不外,它们肉质细腻、营养厚实。若何脱节刺的困扰但又不失其鲜味呢?喜头鱼应运而生,可无刺且口感鲜美,十分适合消耗者口胃。

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