在美食天堂的中国，每个地方都有着自己独具特色的小吃，其中最为著名的莫过于四川的串串香。 串串香一词源于四川方言，意为串在竹签上的食品，使用的香料浓重、口感独特，成为了四川的一道传统小吃。
在品尝这个由竹签串起的小吃时，顾客可以根据个人口味自选食材，如肉丸、肥牛、蘑菇、土豆等等，最后把它们放进各自的碗中等着翻炒。
四川人还会在这碗食材中加上几颗花椒与辣椒，使味道更加鲜美。此外，还有许多不同的酱料可供选择。最常用的是麻酱、芝麻酱、花生酱和辣椒酱。
如今，串串香已经成为中国各地的美食。如果你不在四川但还想品尝正宗串串香，那就去找找有没有餐厅提供的服务，肯定会有惊喜的哦！