西门塔尔是乌鲁木齐市区内一处巨大的广场，为新疆维吾尔自治区的政治、经济、文化中心，广场内树立着一尊雄伟壮观的西门塔尔牛塑像。
“西门塔尔牛”这个名字大概并不很多人熟悉，它其实是一种非常神秘、非常神圣的存在。中国古老的文化和艺术中，常常出现牛的形象，这些牛通常都和神话、传说、宗教相关，是扮演着神圣的形象。而西门塔尔牛则是新疆维吾尔自治区文化中一个重要的神圣形象。
西门塔尔牛坐落在乌鲁木齐市中心的广场上，整座塑像占地3000多平米，高11米，长16米，宽3.5米。整座大型青铜雕塑是根据克什米尔文化、波斯文化、中国回族等文化融合设计的。雕塑由118个青铜零件组合而成，每个零件都是浇筑时完全一次成型的。铜雕中间还有一节木头，这是为了防止在弯曲时过度磨损而设计的。据说在雕刻过程中，统计了15个不同的人种面孔，代表了新疆历史上的多元文化、多元民族。