青稞饼是青藏高原一带流传的美食，它是由青稞粉和其他糊状食材制成的圆饼，口感松脆，香味扑鼻，被誉为青海的“黄金面饼”。
青稞饼富含蛋白质、氨基酸、维他命等营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸和植物类固醇等维生素，被称为“藏族蛋白质之王”，具有很高的保健价值。
要做出美味健康的青稞饼，首先要准备好优质的青稞粉，然后再加入鸡蛋、酥油、水等食材，和面揉成团，再搓成小圆饼，放进烤箱烤制即可。
制作青稞饼的过程不仅简单易学，而且材料简单易得，制作成本也很低。所以，大家在家里也可以尝试着来制作自己的青稞饼，既健康又美味呢。