太湖三白，指的是苏州市太湖的三大特产：太湖银鱼、太湖大闸蟹、太湖明珠带鱼。太湖三白被誉为“鱼中珍品、蟹中极品、江南瑰宝”，是苏州市的一张美食名片，也是太湖风光的重要组成部分。
在太湖，光影交错，湖波荡漾，美景绵延，这里除了可以欣赏壮阔的风景，还能品尝到美味的太湖三白。太湖银鱼有“银色之王”的美誉，口感细腻，鲜香可口，是太湖一带最具地方特色的美食之一。
太湖大闸蟹则是中国最著名的名菜之一，脍炙人口，风靡全球。其皮薄肉满，肥而不腻，蟹黄鲜美，堪称“味蕾的盛宴”。
太湖明珠带鱼则是太湖的一种优良鱼类，是太湖三白中最为清淡的一种，肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，常用来制作各种菜品，是苏州地区的特色美食之一。