“挂绿荔枝凭啥千元一斤？”，近日一则题为如此的新闻刷爆了朋友圈。在市面上，当下的荔枝价格已经涨到了每斤超过10元，甚至有了千元一斤的高价。那么，为何荔枝价格会涨至如此之高？
据相关人士介绍，荔枝价格飙升的原因主要在于消费升级和供需关系。众所周知，现在市场上的荔枝均是熟透后采摘，新鲜度难以保证，导致品质参次不齐。然而，挂绿荔枝不同。挂绿荔枝，即在荔枝未完全成熟时采摘下来，再通过化学处理，让其在短时间内变红变甜。挂绿荔枝不经过贮存，能保证荔枝的新鲜度和口感，所以价格更高。
同时，消费升级也是荔枝价格上涨的原因之一。如今，人们的生活水平在提高，消费也变得越来越讲究品质和健康，这样高品质、高口感的荔枝自然会受到追捧。此外，国内外多个地区的干旱和暴雨天气也影响到了荔枝的产量和质量，也使得荔枝价格上涨。
总的来说，荔枝价格升高是由于多种综合因素的影响，荔枝市场的规模也在不断扩大。在消费升级和信息不对称的今天，消费者应更多地了解产品信息，选择适合自己的荔枝品种，从而更好地享受到美味的荔枝。