快手上最受欢迎的豆腐鱼做法，简单易学口感鲜美！

豆腐鱼是重庆特色美食，口感鲜美，既适合老人又适合小孩。今天小编就教大家一款快手上最受欢迎的豆腐鱼做法，不仅简单易学，还非常好吃。

材料：

• 白鱼肉300克
• 豆腐200克
• 葱姜适量
• 花椒适量
• 干红辣椒适量
• 豆瓣酱适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

做法：

1. 准备好材料，鱼肉去皮切块，豆腐切块，葱姜切碎备用；
2. 将锅放中火加热，放入花椒和干红辣椒煸炒出香味，把花椒和干红辣椒捞出备用；
3. 将切好的葱姜放入锅中煸炒，加入豆瓣酱翻炒出红油；
4. 加入清水烧开，放入鱼块，煮3分钟左右；
5. 加入豆腐、盐、鸡精、花椒、干红辣椒，继续煮5分钟；
6. 豆腐鱼汤煮好后撒上葱花即可。