家常菜是我们日常饮食中的主角，在快节奏的生活中，更希望从家常菜中找到味觉上的港湾。然而，吃什么却成为了我们最苦恼的问题，今天小编就为大家带来了几道容易上手、下饭的家常菜做法，让你荤素搭配更加健康，营养更加均衡。
1. 麻辣香锅
配料：牛肉、玉米笋、豆皮、腐竹、生菜、草菇、木耳等
做法：将牛肉切成薄片，选好蔬菜开始处理。开火加热锅，将各种调料倒入锅中翻炒，之后加入切好的食材，大火翻炒至其充分入味即可。
2. 青椒炒肉片
配料：牛肉、青椒、小葱、生姜、蒜、料酒、盐、淀粉等
做法：牛肉切片用少许料酒、盐、淀粉腌制半小时，青椒去蒂去籽切块，小葱、生姜、蒜切末。热锅倒油，下入牛肉煸炒至变色，加葱姜蒜炒香，加入青椒翻炒，加味精调味，用少量水淀粉勾芡即可。
3. 煎鸡蛋
配料：鸡蛋、食用油、盐等
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。热锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟即可。
总的来说，家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，每一道家常菜都有自己的故事和温度。在生活中可以适当的学习，不断调整，让健康饮食变成一种生活态度。