热香饼，一种极富特色的传统小吃，不少人认为它是中西面食融合的产物。发源于北方的热香饼一经问世就广受欢迎，现已形成极受欢迎的小吃市场。热香饼的制作过程繁琐，需经过面粉、鸡蛋、奶油等食材的精心配制，多道程序的烹饪工序也需要花费不少心思，才能制出一张张香喷喷、金黄诱人的热香饼。
说起热香饼，不得不提柳州热香饼，因为其口味和制作工艺独特，热销全国各地。在柳州，每一处热香饼店都苦心经营，以拓宽热香饼口味范围为目标，谋求一个更好的未来。
以至于2015年，柳州热香饼申报了国有地理标志，柳州热香饼成为国家地理标志保护产品。这也为大家带来了更好的消费品质保证，可以品尝到地地道道的正宗柳州热香饼。
在中国南方，热香饼也十分常见。它与北方的热香饼不同，它用的是米浆而不是面粉做成的，所以有着跟北方热香饼截然不同的口感和风味特色。
热香饼略带甜味，香酥可口，加上香甜浓烈的调料，将热香饼的美味程度一步步加深。那些喜欢面食和米食的人可以品尝一下热香饼，它会给你们带来无限的惊喜。热香饼在中国的吃货们的心中占有着至高的地位，它口感惊艳、价廉物美，热香饼已经成为中国传统小吃中的一道美味。这个小小的热香饼，可以引领人们品尝美食、体味生活、感受人间烟火。