老虎棒子鸡：传味千年，独具特色

老虎棒子鸡，又称“三汁焖锅”，是一道历史悠久的传统菜肴，其起源可以追溯到明朝。相传，当时水灾严重，老百姓只能用鸡肉和冬瓜熬成一锅汤，突然一只可怕的老虎出现，将这锅汤扔到了棒子里。居民们在寻找老虎时发现了这锅“三汁焖锅”，大家尝了一口后都赞口不绝，从此这道菜肴便流传开来，成为民间美食。

老虎棒子鸡的制作非常特别，它需要用鸡肉、冬瓜、花生、莲子等食材砂锅炖煮，营养丰富，汤汁鲜美味浓。这道菜肴的味道独具特色，同时也传承了中华饮食文化的精髓。