杭州城古称临安，是一个拥有悠久历史文化和饮食文化的城市。杭州小吃是浙江省地方特色小吃之一，味道独特美味，是体验杭州民俗文化的重要方式之一。
浙江省的小吃中，杭州市的小吃因其匠心独运，风味独特而著名于世。杭州包子、担仔面、虾子等等，每一道小吃都有着独特的历史文化底蕴。
杭州小吃以甜为主，馍馍、面条、小笼包等，面食类居多。面食中米粉、面条、包子、馄饨、灌汤包等食品是传统的小吃。而肉丝、鸡丝、火腿丝等搭配面食的佐料也是其独特的地方之一。此外，还有当地特色美食腊八粥、阳春面、佛跳墙等，都是不容错过的。
与此同时，在杭州，小吃店是一个兼具商业和文化属性的特殊场所。以半岛风情小吃街、小南国、松鹤楼等店铺为代表的杭州老字号小吃店有丰富的历史文化积淀，植根于杭州质朴的江南文化。在这里，你可以感受到杭州小吃深厚的文化底蕴，品味到正宗的浙江特色小吃。
杭州小吃让人流连忘返，想在杭州小吃之旅中留下难忘的回忆，就来一趟杭州小吃之旅，品味非遗美食吧！