厚蛋烧，是一道让人非常感到满足度的小吃，通过独特的制作工艺，让蛋和饼互为补充，口感丰富！
厚蛋烧的外面是一层薄脆，足够有咬劲，里面则是十分鲜嫩的鸡蛋，融合在一起的口感十分美妙，外面的皮在嘴里碎，里面的鸡蛋馅滑嫩多汁，满口的香味扑面而来。
如何制作厚蛋烧？
原料：鸡蛋、面粉、细砂糖、牛奶、泡打粉、盐、玉米油适量。
步骤：
1.将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，再加入牛奶、细砂糖、盐，搅拌均匀；
2.将面粉、泡打粉等筛入碗中，搅拌均匀，制成面糊；
3.将热锅倒入玉米油，预热；
4.将制好的面糊倒入模具中，烤制至两面金黄即可。
厚蛋烧吃起来口感鲜美，小巧玲珑、色彩鲜艳，不仅能够被当做美食佳肴，更是广受大家的喜爱，吃过以后会觉得弥足珍贵，不可多得。