作为中国传统美食的代表之一，九味贵妃鸡是哪个地方的菜引起了人们的热议。九味贵妃鸡是广东省著名菜品之一。在广东的饮食文化中，“九味”是一个非常特别的词汇，代表着讲究、繁华、高档的饮食文化，而这“九味”也体现了广东的独特地位。其中，贵妃鸡被认为是最让人过目难忘、最具特色的。
九味贵妃鸡是一道以土鸡、鲍鱼、花菇、时令蔬菜等为食材的传统菜肴，烹饪时添加9种药材和调料，包括红参、枸杞、干冬菇、鲍鱼、花旗参、玉竹、白术、陈皮和沙参、据说可活血祛湿、养颜补身等功效，具有高营养、美味、健康等特点。
据说九味贵妃鸡的起源源于广州清朝年间马王堆王氏大宗祖王成章所创制。那时，王成章的夫人王贵妃住在马王堆西山，时常到梅岭采摘药材，制炖鸡汤，用来滋补身体。为了让这道菜肴更加美味，王贵妃不断尝试，慢慢地，她摸索出了添加九种药材和调料，口味独特、味道鲜美的九味贵妃鸡。
九味贵妃鸡不仅是广东美食的代表之一，还被誉为中国八大菜系之一。在饮食文化日益多样的今天，九味贵妃鸡仍然是餐桌上备受喜欢的佳肴。推荐广东的游客一定要品尝一下这道美食，相信一定不会失望。