在这个讲究健康的时代，人们更加崇尚清淡饮食，导致很多中式传统美食逐渐被人们淡忘，比如说那曾经风靡一时的红糖发糕。你是否还记得那口感软糯、香甜适口、口感浓郁的红糖发糕呢？如果你已经很久没有吃到红糖发糕了，那么就让我们来一起回归古时候的味道吧！
红糖发糕可以说是远古美食，因为它的历史可以追朔到几千年前，被誉为传统的中式点心之一。发糕被称为“发”糕，是因为它是通过“发酵”而成的。红糖发糕主要是将白糖换成红糖，让发糕变成了红色，口感也更香甜浓郁了。原材料主要是发粉、红糖和热水，不需要加入任何化学添加剂。大家可以在家里轻松制作，非常营养美味可口。
制作红糖发糕的方法实际上非常的简单，只需要准备好发糕粉、红糖、热水、蒸锅即可。先将发糕粉和红糖放进一个碗里，然后加入适量的热水搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中用中火蒸约15至20分钟，取出晾凉即可食用。糕身红亮饱满，口感软糯，香气四溢，简直是无法抗拒的美食诱惑。
红糖发糕既有着甜蜜浓郁的香味，又有着丰富的营养，非常适合作为早餐、甜品等美食佳品。因此，如果你还没有品尝过红糖发糕，那么就赶紧动手制作一份吧，让我们一起感受那远古的美食回归吧！