学习菜的笔顺不仅可以让你在烹饪中更加熟练自如，还可以使你的美食更上一层楼。今天我们就来一起学习一下吧！
其实，学习菜的笔顺就像是写汉字一样，每个字有一定的笔画顺序，菜也是一样。比如说做宫保鸡丁，就要先切好鸡丁，然后是青椒和花生米，最后是炒好的鸡丁和调料。如果你掌握了菜的笔顺，就可以事半功倍了。
除了能提高烹饪效率，学习菜的笔顺还可以让你在厨艺方面更有自信。假如你在宴请客人的时候露了个怯，掌握菜的笔顺反而能够让你手到擒来，风情万种。
最后，我要介绍一个非常好用的学习笔顺的网站——“菜谱大全”。在这个网站上，你可以按照菜名或关键词来搜寻想要掌握的菜品的做法，并且看到印刷体和笔画的对应关系，非常实用！
原来这些菜的笔顺是这样写的
菜品是我们日常生活中所必需的，而每一道菜的菜名背后都有着一个故事，而笔画也是其中之一。笔画的正确书写不仅能够让字写的好看，而且还会影响到这道菜的基本口味，今天我们就来看看这些菜的普通话笔顺。
1. 青椒炒肉丝：椒字的笔顺是“横，竖，撇，捺”，炒肉丝则是“横，撇，捺，竖，点”。椒字的横画，是代表青椒切的时候是横着切的，而撇捺画则表示这种菜肴炒的火候要足，要炒至熟透，丝丝分明，香气四溢。
2. 红烧肉：烧字的笔顺是“横，折，竖，横，撇，点”，而红字的笔顺则是“横，竖，撇，点”。一个笔画是代表古代的一个灶，而这道红烧肉就是煮在灶上炖煮而成的一道美食。烧字的灶上方为凤凰，言志，寓意美好，吉祥。
3. 宫保鸡丁：宫字的笔顺是“竖，点，撇，横，点，横，点”，而鸡字的笔顺则是“横，竖，撇，点”。烹饪这道佳肴，需要将鸡丁先用盐和淀粉腌制，再炒熟，最后放上葱花、花生米、辣椒段炒煸，宫保酱应该是在最后才倒入锅中调和。
4. 麻婆豆腐：婆字的笔顺是“竖，点，点，横，撇”，而豆腐字的笔顺则是“竖，曲，横，竖，竖，横”。在烹饪这道菜的时候，要注意不要把豆腐炒烂，而且禁止翻炒，否则就会影响口感。
5. 鱼香肉丝：肉字的笔顺是“横，竖，撇，捺”，而鱼字则是“横，点，撇，竖”。酱汁的关键为“鱼香”意味着要用姜末、蒜泥、花椒等多种香料炒出有如鱼香的味道，而且只有用高汤煨炖而成才是正宗的鱼香肉丝，才不会出现一股棕色的水汽在菜上面
走过这五道菜后我们就了解到了这些菜的笔顺，这对于我们在各类社交场合中品菜点单时，也能够更加优美自如的同功能人沟通。
速度学写菜的笔顺，从此不再被餐桌上的字难倒
在中餐烹饪里，菜的笔顺是一个非常重要的知识点。因为菜谱里的文字非常规范，要求每一个字都有规定的写法，否则就会影响到最后菜品的口感和质量。
为了让大家更好的掌握这一技能，我们来介绍一下速度学写菜的笔顺的方法。首先是认识每个字的笔画数和笔顺。在学习过程中要多模仿，多练习，将最基本的笔画背熟，再开始慢慢写，并不断加以练习和巩固。
其次是了解常用的菜名和里面的字的笔顺。
比如肉的笔顺是：“一、二、一”，而茄子的笔顺则是：“豆、右、上、撇、横、撇、提、横、点、提”。当然这些并不是一开始就能记住的，需要不断练习，渐渐地掌握。最后是了解笔顺的小窍门，如一些常见的字都有一些固定的笔画，可以结合这些笔画，快速地认识每个字的笔顺。
学习笔顺用处是十分广泛的，不仅仅只是方便写菜名，同时也可以应用到其他方面，例如医学方面，对于药名的书写也是有着相同的要求。所以，通过把学习笔顺作为一种好习惯去培养，将会给我们的生活和学习带来不少便利。