想必大家对蚬子这种海味并不陌生，但大多数人吃的方式只是简单的煮熟了配上一些蘸料吧。那你知道吗？其实蚬子还有很多新的吃法，其中比较受欢迎的就是辣炒蚬子，大火爆炒，味道麻辣诱人，十分适合和朋友一起品尝。
要制作辣炒蚬子，首先需要准备新鲜的蚬子、辣椒、蒜、姜、葱、花椒等材料。将蚬子用水清洗干净，去掉表面沙粒，姜蒜切末备用。
然后将辣椒和花椒放入油锅中炒香，再加入蚬子翻炒，放入姜蒜末和少许盐、鸡精等佐料，快速翻炒几分钟即可，最后撒上葱花点缀。
辣炒蚬子的口感鲜美，爽滑有嚼劲，一口下去，辣味冲天，回味无穷。不仅开胃解腻，还能增强人体代谢能力，提高免疫力哦。
赶快试一试吧，相信你一定会爱上这种新吃法！