生蚝是不少人喜欢的一种海鲜，除了鲜美的口感，由于含有厚实的卵白质、微量元素，仍是营养价值很高的美食。若是想要在家里吃到口感极佳的生蚝，一定要掌握正确的做法。不外放心，下面小编就来为人人先容一种简朴易学的做法，让人人打开窗子就可以享受到大海的味道!
质料：
1.新鲜生蚝
2.姜
3.蒜
4.盐
5.白胡椒粉
6.调味酱油和柠檬汁（依个生齿胃而定）
步骤：
1.将生蚝用流动水稍微冲洗一下，然后将刀片靠近生蚝输入处，用力刺两下。
2.将一大块生姜和蒜切成丁，放到碗中加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌平均成酱汁。
3.将酱汁倒在刺好洞的生蚝上，笼罩盖子，蒸制约莫5分钟即可。
4.将蒸好的生蚝摆入盘中，调入适量的酱油和柠檬汁，开吃即可。