必吃!韩国炸酱面制作纪实

你是否曾在电影或者综艺节目上看见韩剧里的明星们拿起筷子大口吃面,那种令人垂涎的滋味让人无法抗拒。那么,你知道怎么制作这道美味的韩国炸酱面吗?下面就跟随我们的脚步,开始立刻学习吧!

所需材料:

  • 一包韩国炸酱面(约120克)
  • 牛肉馅(约100克)
  • 葱(约10克)
  • 洋葱(约40克)
  • 萝卜丝(约30克)
  • 黄瓜丝(约20克)
  • 鸡蛋(1个)
  • 调料:韩式辣酱、韩式辣椒粉、芝麻油、酱油、食用油、盐、胡椒粉、白糖

步骤:

  1. 将洋葱、葱切末,混在牛肉馅里加入适量盐、胡椒粉,拌匀腌制5分钟;
  2. 将黄瓜、萝卜丝放入开水中焯烫;
  3. 将鸡蛋加入盐、胡椒粉,搅拌均匀后放入平底锅中煎熟备用;
  4. 热锅凉油,中火加热至7成热,放入且压扁煎成两面金黄的牛肉饼;
  5. 将调料(韩式辣酱、辣椒粉、芝麻油、酱油、白糖)混合后加适量水调匀,倒在锅中与牛肉饼一起翻炒;
  6. 将炒好的韩式辣酱、牛肉饼放在刚焯过开水的炸酱面上,再放上黄瓜、萝卜丝、鸡蛋丝即可。

是不是觉得非常简单呢?赶快行动起来制作一下,品尝那鲜辣的口感吧!

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