当我们想到甜甜圈的时候，常常只会想到甜甜圈这个名称，不会再去分析甜甜圈的各种不同种类。贝果(Bagel)，是指一种涅槃节常见的以面粉、水、糖、盐、酵母为主要原料制作而成的类似圆形面包的糕点。
而贝果与传统的甜甜圈最大的不同，就是贝果拥有被称为“独特工艺”的水浴烤制方式。在不添加任何添加剂下，将生面团在沸水中烫煮，再面对灶火进行烤制，就能制成口感Q弹有嚼头的贝果。
贝果的口感和甜甜圈截然相反，没有甜甜圈那样的甜腻感，反而略带咸味，附有一些堅果和芝麻的浓香味，口感十分美妙。
贝果在美国是非常流行的早餐选择之一，它可以搭配鲜酪奶、芝士、北欧三文鱼等食材，非常美味。在中国，它也开始逐渐流行起来。
如果你还没试过贝果，不妨多向餐厅了解一下，尤其是那些专门售卖贝果的咖啡屋或西餐厅，相信你会爱上这种美食。当然，你也可以在家里尝试自己做贝果，掌握正确的制作方法，味道依旧不输外面卖的哦~