狮子头作为经典的中国菜肴，深受广大消费者的喜爱。
那么大家有没有想过，狮子头到底是由什么肉制成的呢？
狮子头的主要原材料是猪肉，而且必须选用猪头肉。
经过处理，将猪肉剁成肉末，加入葱、姜、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀，压成球形，再放入锅内蒸熟。
这种食材的选择使得狮子头的香味更加浓郁，肉质更加鲜嫩、多汁。
而狮子头的由来，据说是因为第一次推出狮子头的酒家，放在一个大托盘里，形状堆积后非常像个狮子的头颅，因此得名。
如今，狮子头已经成为我国餐饮文化的代表之一，通过不断的创新，现在已经衍生出很多变化品种，深受人们的喜爱。