棒棒糖是一种受迎接的小吃食物，它的棒子上通常会有一个小孔。那么，为什么棒棒糖的棒子上会有一个小孔呢？下面我们一起来揭秘一下。
首先，这个小孔并非是人为制造的，而是由于制作工艺的需要。棒棒糖在制作历程中，通常会用到棒子，这个棒子是用来支撑糖果的。在糖果刚刚制作完成后，糖浆还没有完全凝固，这时将棒子插入糖浆中，待糖浆凝固后，棒子就被牢靠在糖果上了。而在棒子插入糖浆的历程中，由于糖浆较黏稠，会形成一个小孔。这个小孔不仅可以牢靠棒子，还可以让棒棒糖更好地保持形状。
其次，这个小孔尚有一个作用是允许空气通过。棒棒糖在制作历程中，糖浆中会含有一定的水分。若是没有小孔，糖浆内部的水分会在制作历程中蒸发，造成糖浆缩短，导致糖果变形甚至破碎。而有了小孔，糖浆内部的水分可以通过小孔蒸发出去，保持了糖浆的稳固性。
总的来说，棒棒糖棒子上的小孔是由于制作工艺需要而发生的。它既可以牢靠棒子，又可以让糖浆内部的水分蒸发，保持糖浆的稳固性，从而使棒棒糖更好地保持形状。