火爆餐桌的翘嘴鲌，想必你也不能错过

翘嘴鲌又名罗非鱼，是非常常见的一种淡水鱼类。在火锅、烧烤和煎炸中都是非常受欢迎的，其肉质鲜美、味道鲜美、口感丰满得到了众多食客的喜爱。其营养价值也是非常高的，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，对身体健康有益。

翘嘴鲌身上的黄油鱼油脂更是独具特色，口感十足，油而不腻，吃过的人都赞不绝口。在食用的时候，可以添加麻辣调料、香料等进行烹饪，增加口感及营养。