biangbiang面是陕西地区特色的传统面食，以其独特的制作方式和宽大的面片而受到广大食客的喜爱。想知道如何制作这道美味的面食吗？继续往下看吧！
首先，制作biangbiang面需要准备以下原料：
- 面粉
- 盐
- 油
- 水
1. 将面粉和盐放入一个大碗中，慢慢加入水搅拌，直到面团变得光滑和有弹性。
2. 在台面上洒上面粉，将面团取出放在台面上，继续揉搓数十分钟，直到面团变得柔软且有光泽。
3. 将揉好的面团擀开，然后用刀将其切割成宽大的面片。
4. 将面片放入沸水中煮熟，然后捞出备用。
5. 取一个平底锅放入适量的油，加热后放入煮熟的面片翻炒，同时加入适量的调料，如酱油、蒜蓉等，炒至面片表面金黄酥脆。
6. 将炒好的面片盛出，撒上一些香菜或葱花，即可享用。
以上就是biangbiang面的制作过程，简单实用，美味可口。赶快动手尝试一下，让你的家人和朋友惊叹不已吧！