赵县是河北省的一座古城，也是名副其实的“黄河之乡”。在这里，有许多美食等着你去探索。
首先，就要提到著名的赵县莜面。它的特点就在于“白面筋熟，蓝面筋新”，口感独特。此外，还有赵县凉皮、葫芦盖饭、烤鸭等美食。
赵县的烤鸭是经过世代改良的传统烤鸭，烤鸭皮金黄脆脆，油香浓郁，肉质鲜美。比起京城烤鸭，赵县的烤鸭更具传承味道，吃起来别有风味。
还有一道不容错过的美食，那就是赵县大馍。大馍是一种口感老练的薄皮馍香大饼，晾干之后更有嚼头。最经典的做法是切成条状拿凉菜配，也可以直接当作烤肉夹馍的面饼，肉香和面饼的豁达口感交相辉映。
除了这些特色美食，还有赵县的河鲜、野菜、松花蛋、豆腐等一系列美食等待着你去品尝。