肌红卵白是一种存在于肌肉中的卵白质，其作用是运送氧气到肌肉中举行有氧代谢。肌红卵白的含量与人的运动能力、恬静度与康健状况相关。在我们的肌肉组织里，肌红卵白最主要的作用是运送氧气，进而提高肌肉的性能水平、增强能量代谢及有氧运动的耐受性，是高强度度运动的重要标志。
肌红卵白的天生需要受到氧气的影响，也就是说肌肉组织中氧气的浓度越高，肌红卵白的合成就越多。以是对于想要通过运动提高体能的同伙，可以更多的加入长时间、有氧性的运动，例如慢跑、游泳等等，这样可以使肌红卵白的含量显著增添。
总之，肌红卵白的含量能反映出人体的运动能力和康健状况。因此，通过运动增添肌红卵白的含量，可以改善身体状况，提高运动能力，促进身体康健。