你是不是爱吃热干面，却又担心热量太高而不敢多吃呢？其实，热量并不高，只要掌握好方法，还可以让热干面成为一道健康美食。
热干面的热量主要来自于面条和作料，100克普通干面条的热量大约是354千卡，而100克热干面的热量则在300千卡左右。作料方面，油炸香菜、芝麻酱等高热的配料可以选不放或适量放少。
还有一个小技巧，在煮热干面的时候，把刚煮好的面条放入凉水中把粘在一起的面条拌散，然后再重新放回开水中充分煮熟，这样面条口感更好也更利于消化吸收。此外，还可以添加蔬菜、豆腐等食材，增加微量元素和膳食纤维。
最后，记得用掌握好食材量来控制热量，适当搭配运动，就能在健康的前提下享受美食了。