南通美食-品味江南特色美食
南通，位于江苏省东南部，是一座历史悠久的江南水乡都市。除了被誉为“通州”、“秦淮南”、“虾米之乡”外，南通还以其怪异的美食文化而著名。
南通美食以特色烩菜、海鲜和小吃为主要特点，口胃清淡，兼具南寒风味，让生齿感鲜美又不失营养。下面就为人人先容几款不行错过的南通美食。
1. 肉夹馍
肉夹馍是南通的一道传统小吃，以猪肉夹馍为主要质料，融合了陕西、山西和南通三地的烹饪身手，口感酥香适口，令人垂涎欲滴。
2. 小松鼠鲈鱼
小松鼠鲈鱼是南通的特色烩菜之一，选用新鲜的鲈鱼，搭配多种调料和配菜，色香味俱佳，营养厚实，是南通人民喜欢的美食。
3. 回锅肉
回锅肉在南通也有其怪异变化，接纳南通传统烹饪方式，选用瘦肉和五花肉，加入辣椒、豆瓣酱等调料，回锅肉色泽红亮，味道鲜美。
4. 姜汁螺蛳
姜汁螺蛳是南通的一道特色小吃，选用新鲜的螺蛳，加入姜汁和多种调料炒制而成，酸辣适口，令人回味无限。