家庭DIY排骨火锅怎么做
火锅作为冬季必不可少的美食,越来越受到人们的喜欢。在家DIY排骨火锅,不仅可以品尝美食,还可以享受DIY的乐趣。接下来,让我们一起来看看如何做一锅口感鲜美的排骨火锅。
材料:
- 猪肉骨头1000g
- 冬瓜300g
- 洋葱150g
- 小白菜200g
- 豆皮200g
- 豆腐200g
- 红枣五个
- 八角2个
- 料酒30ml
- 花椒20g
- 十三香适量
步骤:
1、排骨清洗干净,焯水后过冷水再次清洗干净,剁成小块。
2、锅中加适量的水,放入排骨和洋葱、八角、红枣、料酒、花椒煮30分钟左右。
3、将火锅底料加入锅中,煮至开锅,加入蔬菜和豆制品即可。