做蛋糕是许多人都喜欢的甜品之一,但传统的做法可能会比较繁琐,与此同时大部分人也拥有微波炉这样一个设备。今天我们就来介绍一种利用微波炉制作蛋糕的方法。
材料
- 低筋面粉100克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50毫升
- 油40毫升
- 泡打粉2克
- 可可粉20克(可根据个人口味自由搭配)
步骤
- 将鸡蛋打散,在容器中加入白砂糖,搅拌均匀。
- 逐渐加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 加入油,搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉,轻轻搅拌均匀,尽量不要出现干粉。
- 拿掉一份面糊,加入可可粉,搅拌均匀。
- 将面糊倒入高温耐热盘(建议8英寸左右),最后在表面倒入可可面糊。(可尝试用牙签在蛋糕面上做出心形、涟漪等艺术效果)
- 将高温耐热盘放入微波炉,设置中火加热4-5分钟(具体时间根据微波炉的不同而不同)。
- 将蛋糕取出,晾凉后即可享用!