菠菜是一种很受欢迎的蔬菜，由于它的味道鲜美，又富含多种营养素，因此备受消费者的青睐。但是，你知道吗，菠菜也有一些搭配上的讲究，有些食物是不能和菠菜一起食用的，不然会影响到我们的身体健康。下面，我们就来看看，菠菜不能和什么一起吃。
不能和什么食物一起吃？
1. 青椒：菠菜中含有大量的草酸，而青椒中含有一些维生素C，这两者混在一起会造成钙的流失，对于钙含量比较低的人来说，会影响到骨质健康。
2. 茄子：茄子含有一种物质叫茄碱，它能够对人体内的维生素B1产生破坏。而菠菜中含有大量维生素B1，所以这两者一起食用会使维生素B1流失，不利于身体健康。
3. 豆腐：豆腐中含有一种物质叫草酸钙，和菠菜中的草酸一起食用会加重对人体的负担，不利于吸收营养物质。
4. 鸡蛋：菠菜和鸡蛋之间是不能一起食用的，因为两者中都含有大量的草酸，一起食用会造成铁质的流失，不利于身体健康。
5. 小龙虾：两者一起食用容易引起胃肠不适，有可能导致腹泻、恶心、呕吐等症状。
可以和什么食物搭配？
菠菜不宜与上述食物一起食用，但是还是有一些搭配是可以的。
1. 菠菜和蘑菇：蘑菇中的维生素D可以促进钙的吸收，对于骨质健康有很好的保健作用；而菠菜中的铁元素加上蘑菇中的维生素C，可以促进铁的吸收，对于改善贫血有很好的作用。
2. 菠菜和鸡肉：鸡肉中含有丰富的蛋白质和铁质，和菠菜一起食用可以让身体更好的吸收养分。不过要注意的是，菠菜和鸡肉最好清炒或者红烧，不要过于油腻。
3. 菠菜和豆芽：豆芽中含有丰富的维生素C和膳食纤维，而菠菜中含有丰富的叶酸、铁和钙等微量元素，两者一起食用可以增加身体的免疫力，促进身体健康。
总之，菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，但是我们在食用的时候也要注意搭配，不要和上述食物一起食用，以免影响身体健康。
这些食物不要和菠菜一起吃
菠菜是一种富含营养的蔬菜，里面含有丰富的维生素和矿物质，对人体有益处。但是，菠菜和某些食物一起吃会产生不良反应，影响健康。下面介绍一些不要和菠菜一起吃的食物：
1.板栗
板栗是一种常见的食材，富含维生素和矿物质，健康益处多。但是，板栗和菠菜一起食用会影响钙的吸收，使人体缺钙，影响骨骼健康。
2.大豆
大豆中含有丰富的植物雌激素，而菠菜中含有草酸，这两种物质会相互作用，形成难以消化的草酸钙，容易引起钙的流失，影响骨骼健康。
3.芹菜
菠菜和芹菜都属于富含草酸的蔬菜，两者相遇容易形成草酸钙，大大影响钙的吸收，导致缺钙，影响健康。
4.虾
菠菜中含有大量的草酸，草酸是不可溶于水的物质，而虾中含有丰富的蛋白质，两者混合在一起容易形成草酸钙，虾中的营养素难以被吸收，影响人体健康。
为了避免这些食材之间的相互影响，我们在膳食安排中应规避相互作用的食物，这对我们的健康大有裨益。
菠菜不能和什么一起吃？
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，但是在食用时需要充分注意搭配，否则可能会影响人体健康，下面就为大家介绍一下菠菜不能与哪些食物一起食用。
菠菜中富含草酸，与含钙食品一起食用会影响钙的吸收，会使得本来应该和人体吸收的钙结合，形成不溶性的钙草酸盐，难以吸收，若长期如此，将会影响人体对钙的供应。因此，菠菜不宜与芝士、奶酪等钙含量高的食品一起食用。
此外，菠菜中含有大量的草酸，与富含铁的食物如肝脏、肉类同用会抑制铁的吸收率，影响人体吸收利用，会引起贫血等疾病。同样，菠菜不宜与豆腐、山楂等一起食用，以免影响身体健康。
此外，菠菜不宜偏食，更不宜在晚餐时大量食用，这里推荐一个方案，即用
菠菜和其他绿叶蔬菜混合制作成菜品，营养丰富、口感鲜美，既不会影响身体健康，又丰富了菜肴的口感和营养含量。