袁隆平先生是我国著名农业科学家之一。虽然他有很多学术成就，但他对于画画的兴趣一直没有改变。其中，最为人称道的，便是其简笔画水墨画。在《袁隆平画辑-黑白灰》中，收录了袁隆平先生多年来的书法和绘画作品，都是以黑、白、灰三种颜色为主，潇洒优美、别具一格。
袁隆平先生在简笔画中运用简洁的线条和传统笔法，表达出自己丰富的情感世界。他笔下的人物、花鸟、山水，简单却生动有力，展现了袁隆平先生的个人特色与文化底蕴。比如，《农夫》这幅画，只用了黑白灰三种颜色，却让人看到了那位耕地的农夫勤劳的身形以及在农田里劳作的景象；而《飞马》则寓意着感慨人生，展示了袁隆平先生的哲学思考。