烤鸡翅是很多人喜爱的美食之一，但要做出口感和味道都好的烤鸡翅，并不是那么容易。下面为大家介绍一些技巧和注意事项。
食材准备
首先，要选择新鲜的鸡翅，最好是小鸡翅，这样既烤得快，肉质也更加嫩滑。此外，可以准备一些调味料，如盐、孜然、辣椒粉等，提前将鸡翅腌制一段时间，让其入味。
烤制技巧
将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中，温度设置为200度，烤制20分钟左右。期间可以将鸡翅翻面，确保两面都烤制均匀。如果喜欢色泽更加金黄，可以在最后几分钟将烤箱温度调高，让鸡翅表面变得更加脆。
食用提示
烤好的鸡翅可以直接食用，也可以蘸一些沙拉酱或者辣椒酱来提升口感。需要注意的是，一定要烤熟透了再食用，避免食品安全问题。