沈鸿列，葡萄酒大师，国际无机化学博士，中国第一位拥有法国波尔多酒庄管理师资格的华人。根据《法国葡萄酒指南》的评比，沈鸿烈先生更是被高度肯定，他所管理的酒庄取得了20年内葡萄酒指南最高荣誉五次，成为法国历史上唯一一个获此殊荣的中国人。除此之外，沈鸿列还是全球第一百位葡萄酒大师、中国精品酒评审委员会成员、天津市葡萄酒协会会长等多重身份。他曾培养了全国数百名葡萄酒行业从业者，并在全国范围内举办过多次葡萄酒为主题的讲座和品酒会。