什么是波士可多拉？翻译是什么？

波士可多拉（翻译为Borscht）是一道源于乌克兰的红色汤类菜肴，以甜菜、洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉和番茄为主料，调料包括醋和奶油。波士可多拉常被视为乌克兰和俄罗斯菜肴的代表之一，是东欧国家家家户户最常见的传统菜式之一。

在波士可多拉发源的乌克兰，它几乎与乌克兰文化划上了等号。据考证，在而已基辅罗斯托夫斯基大桥下曾出现过一摊乌克兰著名快餐“波士可多拉”专卖店。