状元红是一种以糯米、豆沙、及其他多种自然食材制作的传统小吃，具有厚实的营养与怪异的口感，是中国传统饮食文化中的一朵奇葩。近年来，随着康健饮食理念的逐渐深入人心，状元红已经成为滋补保健的代表食物，促进了其在市场上的一直升级与生长。
状元红的制作历程极其庞大，需要选用精选的红豆、糯米、芝麻、桂花等质料举行炮制，经由多道工艺制成。其外观泛起出红色、金黄色等厚实的颜色，充满着诱人的美食魅力。
状元红营养厚实，含有大量的铁、锌、磷、维生素等多种微量元素，有滋补的作用，也被普遍地用于月子餐等相关领域。同时，状元红的低脂低糖的特点，适合各个岁数层人群一样平常食用，能够满足人们对美食的需求同时也能够保证身体康健。