萝卜，由于其美味又养生，备受人们的喜爱。不过，很多人可能并不知道，萝卜的种子也是一种营养价值较高的食品。此外，萝卜种子还有不少的医疗和保健功效。
萝卜种子颜色淡黄，略带苦味，富含草酸、亚油酸、丙三酸和谷氨酸等多种氨基酸。据研究，萝卜种子对肝脏具有良好的保护作用，还能增强人体免疫力，提高人体新陈代谢。萝卜种子还有助于缓解胃痛、腹泻等症状。
如果你打算家里种萝卜，那在收获的时候可以选择一些健康的萝卜种子，再将其晾干储存起来。晒干的萝卜种子可以保存得更久，并且味道也会更好。未经处理的萝卜种子注意清洗，去掉表面的脏物和灰尘，既保证健康，也更美味。
除了作为食品外，萝卜种子还是一种常见的中药材，常用于治疗各类疾病，例如：皮肤过敏、胃痛、消化不良等。萝卜种子还可以制成茶饮，加入适量的蜂蜜和桂花，口感香甜、清新怡人。