在香港，艇仔粥是一种非常受欢迎的早餐。不同于传统的粥品，艇仔粥是一种特殊的煮法。首先，煮好普通粥后，会在锅里加入一些鱼片，虾仁以及瘦肉，再用文火慢慢的熬煮，直到鱼肉变烂，粥变得更加稠密，而这些材料也会给粥增添一份鲜香。倒入艇仔粥碗中，加上葱花和胡椒，一碗香喷喷的艇仔粥就做好了。
在香港，艇仔粥是一种非常受欢迎的早餐。不同于传统的粥品，艇仔粥是一种特殊的煮法。首先，煮好普通粥后，会在锅里加入一些鱼片，虾仁以及瘦肉，再用文火慢慢的熬煮，直到鱼肉变烂，粥变得更加稠密，而这些材料也会给粥增添一份鲜香。倒入艇仔粥碗中，加上葱花和胡椒，一碗香喷喷的艇仔粥就做好了。
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