韶关是位于广东省北部的一座历史文假名城，也是一座拥有厚实美食文化的都市。韶关美食多以正宗、隧道和鲜味著称，让人流连忘返。
首先推荐的是韶关的代表美食之一——邵阳糟。邵阳糟起源于明朝，历经几百年的生长，已经成为了韶关市民饭桌上的常客。这道美食以糯米为主料，辅以一些茶叶、小米和花生等质料，经由发酵、蒸制而成，入口香糯软糯，鲜香适口，回味无限。
其次，尚有韶关当地特色烤乳猪。烤乳猪选用当地的黑猪肥瘦相宜、肉质细嫩的肉，经由特殊工艺处置，入口嫩滑，酥脆爽口，还带有淡淡的炭火香气，让人忍不住一口接一口。
此外，韶关尚有种种各样的小吃，好比汶村大肠粉、鱼丸粉、猪杂粉等等。这些小吃不仅种类繁多、口胃浓郁，而且价钱实惠，深受当地住民和游客的喜欢。
若是你来到韶关，万万不要错过这些美食佳肴。你可以到当地的饭馆、餐厅或小摊贩中品尝它们，信托一定会给你带来美妙的味觉体验。