海螺一年四季都是美味佳肴，尤其是夏季的海螺更是深受一些海鲜爱好者的喜欢。那么问题来了，海螺煮多久才能入味？本文将为您普及海螺的选择与烹调技巧。希望您看了之后，也能在家轻松煮出美味的海螺。
首先，我们来说说选择海螺的方法。一般来说，选择大小适中，外壳完整，光亮有光泽的海螺就可以了。处理的时候先去除皮，洗净，提前泡泡水，这些都是基本操作。
烹饪部分，美味海螺一般放入滚水里大概煮几分钟就可以了。不过，如果想让海螺入味更浓，多放点调料就可以，我们常用的有豆腐乳、姜蒜等调料，不管使用什么调料，时间不要过长，大概15分钟左右就可以了。小心，煮老了可不好吃哦！
如果你还想将海螺的口感提升到更高的境界，可以试试砂锅煮法。砂锅内加入适量龙骨、姜葱，放入洗净的海螺，随后煮开后改用小火烧煮，这样海螺会更嫩滑，入口更有香气。时间控制在15-20分钟就可以了。不过还是要提醒，过度煮煮会让螺肉变老，口感变硬。
这些煮海螺的技巧相信对您有所帮助，按照以上的步骤烹调出的海螺不仅细腻可口，而且肉质鲜嫩，调味适中，绝对让你食欲大开！