油条制作方法(快来学会超简单又好吃的油条制作方法)

早晨起床，一杯豆浆搭配着脆皮香甜的油条，这是多少人童年的早餐记忆。如今，生活有些不同，偶尔也想在家做油条，可是炸出来的油条总是不酥不脆的。这里介绍一种超简单好吃的油条制作方法。

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 白糖适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 凉开水适量
• 油

做法：

1. 将面粉、酵母和白糖、盐混合，加入适量的凉开水，揉成面团，盖上湿布放置1小时左右发酵。
2. 面团发酵至两倍大后，把醒发的面团取出来揉圆，和面15分钟左右，以免油条太硬。
3. 将和好的面团擀成薄片，切成小块（约3*10cm），将每一块稍作拉长，两端对折叠起来，接着双手快速轻轻拉长，可参照视频操作。
4. 拉好的油条表面撒上适量淀粉，盖上湿布发酵20分钟左右。
5. 热锅凉油，将油温烧至6成热，放入油条，小心不要抖动，炸至金黄即可捞出。
6. 装盘前可以撒上一些盐和辣椒粉，口感更佳。

材料简单易找，不仅易于掌握，还会制作出极其美味的油条，趁着周末或者当早餐招待亲朋好友，相信他们会被你的油条惊艳到。