白鲜皮，又称为白果皮，是指板栗果实去壳后剥离下的一层白色薄皮。白鲜皮具有多种功效，被普遍应用于食物、药品和美容领域。
首先，白鲜皮含有厚实的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可以预防朽迈，增强免疫力。
其次，白鲜皮富含植物纤维，能促进消化系统的正常运作，防止便秘，削减肠道疾病的发生。
此外，白鲜皮还具有降脂、降压的功效，可有用预防心血管疾病。
在药物方面，白鲜皮被普遍用于治疗咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等呼吸道疾病。其含有的人参皂苷因素能够抗炎、镇咳、止嗽。
此外，白鲜皮中还含有一种称为白鲜皮素的活性物质，具有抑制肿瘤生长和抗癌的功效，对乳腺癌、结肠癌等多种癌症有一定的预防和辅助治疗作用。
总之，白鲜皮不仅在食用和药用上有着普遍的应用，还在美容方面有一定的功效。它可作为面膜、护肤品的质料，具有保湿、抗皱、淡化色斑等美容功效。